干货请收藏，餐饮做抖音本地生活用这份经营

2023-12-18 发布在抖音运营96

一直以来，中国的餐饮从业者们用心打造菜品、服务用户，让国人在聚会、工作、休闲等生活场景中都能尽享美食。近几年，在抖音，有一批餐饮人开始用生动的视频和直播内容进一步放大自身产品的优势，并借助平台广泛的用户群体和精准的推荐策略高效地锁定目标客群，完成“种草”、拉新、下单并促进复购。抖音生活服务以真实、优质、丰富的内容为纽带，已经成为了数亿用户和数十万餐饮商家之间交流的平台。

为帮助餐饮商家在抖音生活服务更好地做经营，我们通过此次《抖音生活服务餐饮经营指南》首次提出「LIFE 经营矩阵」 —— L（Link）指将线下门店的基本信息、优质菜品通过抖音产品工具链接到线上； I（）指与达人合作，借助达人的创作能力凸显菜品和服务的优势，并且更好地触达目标客群；F（）指建立自营阵地，通过搭建自己的抖音运营团队、优化组品和视频/直播常态化运营策略实现长效经营；E（）指主动发起营销事件或参与平台的营销活动，放大品牌声量，为经营加速。

借助「LIFE 经营矩阵」，商家可以根据自身特点和经营阶段有的放矢，形成多样的经营方法组合。抖音生活服务还在快速的成长当中，我们希望第一版《抖音生活服务餐饮经营指南》能够帮助已经或将要在抖音经营的餐饮商家持续提升，促交易、打品牌，也希望与广大商家和合作伙伴一起为用户提供更丰富的美好生活选择，让每次心动都值得。

【报告领取方式见文末】

本次报告一共分为，分别从餐饮行业的趋势变化，到抖音生活服务的经营准备和实施。在从经营矩阵到经营支持进行透彻的分析餐饮行业。

Part 01 餐饮行业的趋势变化

1.1 中国餐饮，一直在进化的路上

从用户的消费场景来看，传统的线下堂食已经逐渐进化为堂食、外带、外卖、零售等结合的一体化形态；从商家的经营管理手段来看，越来越多的餐饮商家正在积极运用线上+线下的模式开展自己的店铺营销、账务管理、客群维护等。餐饮行业从未停下通过持续进化实现生存与发展的脚步，在基础设施建设已经相对完善的当下，行业各赛道的商家将开始在经营效能上实现新的进化。